sumber :
https://pin.it/4HyjPoa
Indonesia adalah Negara yang kaya akan aneka ragam rempah-rempah. Rempah-rempah tersebut bisa diolah menjadi bumbu masakan, obat tradisional dan juga minuman tradisional. Salah satu rempahnya adalah jahe. Jahe memiliki dua jenis jika dilihat dari warna yaitu jahe kuning dan jahe merah. Jahe juga dikenal di Indonesia khususnya di Jawa, sebagai minuman penghangat tubuh. Minuman ini disebutan wedang jahe.
Wedang jahe merupakan minuman tradisional dari Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Wedang jahe berasal dari bahasa jawa yang berarti “minuman jahe”. Wedang jahe merupakan minuman tradisional yang diwariskan oleh nenek moyang secara turun temurun dan dibuat dengan cara sederhana. Cara membuat wedang jahe cukup mudah yaitu jahe segar dipukul atau digeprek dipadukan dengan gula jawa atau gula batu yang dicampurkan ke dalam air panas. Seiring perkembangan zaman, selain menggunakan jahe segar, kini masyarakat juga menggunakan jahe bubuk untuk membuat wedang jahe. Tambahan rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkeh atau kayu manis ditambahkan untuk menambah aroma.
Saat cuaca sedang dingin dan hujan, wedang jahe banyak dihidangkan untuk menghangatkan tubuh. Selain berfungsi sebagai penghangat tubuh, wedang jahe juga memiliki berbagai manfaat lainnya yaitu :
- Mengurangi Nyeri Saat Menstruasi Hingga Nyeri Sendi
Nyeri yang dirasakan selama siklus menstruasi dapat diatasi dengan konsumsi wedang jahe. Mengonsumsi wedang jahe dipercaya dapat membantu meredakan rasa nyeri saat haid. Gingerol dan fenol, senyawa kimia yang terkandung dalam jahe, bersifat antinyeri yang bisa meredakan rasa sakit. Wedang jahe dinilai tidak kalah dari obat antinyeri untuk mengatasi nyeri haid. Selain itu, jahe juga ampuh untuk mengatasi nyeri sendi dan otot. Hal ini karena jahe memiliki sifat antiradang yang berguna untuk meredakan nyeri sendi akibat peradangan dan nyeri otot.
- Menghilangkan Mabuk setelah Perjalanan
Wedang jahe dapat membantu meredakan gejala mabuk perjalanan seperti pusing, muntah, dan keringat dingin. Hal ini karena rasa pedas dan efek menghangatkan yang ada pada jahe. Sehingga rasa pusing dan juga mual dapat berkurang setelah mengkonsumsi wedang jahe.
- Menurunkan atau Menjaga Berat Badan Ideal
Manfaat wedang jahe selanjutnya adalah dapat menjaga berat badan ideal. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, cobalah untuk mengonsumsi wedang jahe. Wedang jahe dipercaya dapat mempercepat peluruhan lemak dalam tubuh dan meningkatkan metabolisme.
- Baik untuk Kesehatan Rambut
Wedang jahe ternyata juga baik untuk kesehatan rambut. Jahe mengandung antioksidan yang dapat menambah kilau alami rambut. Jahe juga mengandung vitamin A dan C yang diketahui mampu meningkatkan tekstur rambut.
- Mengurangi Risiko Terserang Penyakit Jantung
Manfaat wedang jahe untuk kesehatan selanjutnya yaitu mengurangi risiko terserang penyakit jantung. Hal ini karena wedang jahe mengandung antioksidan, asam amino dan mineral yang dapat membantu mengurangi risiko terserang penyakit jantung.
- Meningkatkan Sirkulasi Darah dan Menurunkan Kolesterol
Selain mengurangi risiko terserang penyakit jantung, mengonsumsi wedang jahe juga dapat meningkatkan sirkulasi darah. Tak hanya itu, minuman penghangat badan ini juga mampu menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah hingga meredakan nyeri ulu hati.
- Melawan peradangan rematik dan osteoarthritis
Rutin minum ramuan rempah ini dapat membantu mencegah dan mengurangi peradangan yang disebabkan oleh nyeri sendi osteoarthritis dan rematik. Ini berkat sejumlah komponen aktif dalam jahe, seperti gingerol, gingerdione, dan zingeron.
Jahe juga mengandung oleoresin yang bekerja melawan peradangan. Sebuah penelitian menemukan bahwa jahe dapat mengurangi gejala peradangan yang diakibatkan oleh reaksi alergi.