Mengingat pandemi Covid-19 belum juga usai kita harus tetap menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh apalagi sekarang ini sudah memasuki musim penghujan. Cara meningkatkan daya tahan tubuh yaitu dapat mengonsumsi minuman dari rempah-rempah atau empon-empon yang mudah didapatkan. Empon-empon terdiri dari jahe, temulawak, kunyit, dan sebagainya.
Salah satu empon-empon yang dapat diolah menjadi minuman yang sehat yaitu jahe. Jahe dapat diolah menjadi wedang jahe. Wedang jahe dapat juga ditambahkan bahan lain seperti perasan jeruk nipis. Campuran dari jahe dan jeruk nipis ini dapat meningkatkatkan daya tahan tubuh.
Mengutip pemberitaan dari liputan6.com (29/3/2020), mengonsumsi campuran jahe dan jeruk nipis memiliki sejumlah besar unsur yang membuat sistem kekebalan tubuhmu lebih kuat. Untuk itu, campuran jahe dan jeruk nipis bisa melindungimu dari masalah pernapasan, pilek, infeksi, kehilangan suara dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Jahe memiliki kandungan aktioksidan yang baik dan meningkatkan aktivitas antioksidan, serta jeruk nipis yang kaya vitamin C yang merupakan antioksidan alami yang dapat meningkatkatkan daya tahan tubuh.
Untuk membuat minuman ini terbilang sangat praktis. Wedang jahe dan jeruk nipis ini sangat enak dan nikmat diminum saat masih hangat. Hampir semua kalangan menyukai wedang jahe yang dicampur dengan jeruk nipis ini. Dalam pembuatan wedang jahe ini bisa ditambahkan batang sereh yang dapat juga meningkatkan daya tahan tubuh dan menambah aroma yang lebih sedap.
Cara Pembuatan Wedang Jahe Dan Jeruk Nipis
Bahan:
-600 ml air
-3 buah jahe yang sudah dibakar dan digeprek
-Gula pasir atau gula jawa secukupnya
-Jeruk nipis secukupnya
-5 buah serai (sereh) yang sudah digeprek
Langkah-langkah pembuatan:
-Rebus air, jahe dan daun sereh hingga mendidih.
-Masukkan gula pasir atau gula jawa secukupnya, aduk sampai larut.
-Kemudian angkat dan saring dalam wadah yang lain.
-Peras jeruk nipis diatas gelas yang berisi wedang jahe dan aduk hingga merata.
-Wedang jahe dan jeruk nipis siap diminum.