Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang sering ditemukan pada masakan Indonesia. Tetapi, pembuat bakso pertama kali ini adalah seseorang bernama Meng Bo yang berasal dari China. Mochi merupakan asal muasal terciptanya bakso. Pada dulu kala Meng Bo hidup, Meng Bo sangat menyayangi ibunya. Seiring berjalannya waktu, ibu Meng Bo bertambah tua sehingga tak lagi kuat mengunyah makanan yang keras.
Padahal ibu Meng Bo sangat menyukai daging, sehingga Meng Bo mencari solusi agar ibu Meng Bo masih bisa menikmati bakso dan akhirnya Meng Bo terinspirasi dari mochi. Proses pembuatan mochi inilah yang akhirnya menginspirasi Meng Bo untuk menumbuk daging hingga halus dan membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil persis seperti mochi.
Ternyata kisah Meng Bo dan ibunya menyebar ke seluruh kota. Sampai akhirnya bakso dikenal di Indonesia melalui pedagang Tionghoa yang datang dan menetap di Indonesia. Sehingga bakso menjadi ciri khas kuliner Indonesia, walaupun asal muasal bakso bukan dari Indonesia.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Di beberapa daerah, bakso memiliki banyak ciri khas seperti bakso solo, bakso malang, bakso cuanki, bakso bakar, dsb. Hidangan bakso ini sangat cocok disajikan saat musim hujan.
Di Indonesia juga sudah banyak warung-warung ataupun restoran-restoran yang menjual bakso. Seperti warung makan yang berada di daerah KSB atau Kota Serang Baru yang baru buka pada bulan November kemarin.
Warung bakso yang bernama “Mie ayam bakso sowan” ini baru saja membuka gerai warungnya yang berlokasi sangat strategis di Perumahan Kota Serang Baru blok F, Kec. Serang Baru, Kab. Bekasi, Jawa Barat. Harganya berkisar mulai dari Rp.10.000 - Rp.15.000 saja. Mie ayam bakso sowan ini di buka setiap hari kecuali hari jumat dan dibuka dari pukul setengah 11 pagi - 9 malam WIB.
Untuk saat ini mie ayam bakso sowan hanya melayani beli langsung di tempat belum bisa di beli secara online. Tempatnya sangat nyaman dan bersih sehingga dapat menikmati makanan dengan nikmat. So, tunggu apalagi nih untuk kalian pecinta kuliner atau pecinta bakso atau mie ayam untuk langsung datang menyicipi hidangan mie ayam bakso sowan ini.