Pola makan mengacu pada kebiasaan dan cara seseorang mengkonsumsi makanan sehari-hari.Ini mencangkup jenis makanan, jumlah porsi, waktu makan, dan gaya konsumsi makanan lainnya. Pola makan yang seimbang dan sehat penting untuk mendukung kesehatan dan keseimbangan kebutuhan zat gizi.
Pola Makan Sehat
Ada 2 hal yang harus kamu ketahui terlebih dahulu, yaitu makanan yang sehat dan pola makan. Makanan sehat yaitu makanan yang didalamnya terkandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Sedangkan pola makan sehat adalah suatu cara mengatur jumlah dan jenis makanan dengan tujuan untuk mempertahankan kesehatan, status gizi, dan mencegah timbulnya penyakit.
Kriteria Pola Makan Sehat
Kriteria pola makan yang sehat terdapat 3 kriteria yang harus dipenuhi, yaitu keseimbangan jumlah energi, zat gizi yang harus terpenuhi, dan pengaturan pola makan.
a) Keseimbangan jumlah energi
Keseimbangan energi merujuk pada seimbang antara asupan energi (melalui makanan atau minuman) dengan pengeluaran energi (melalui aktivitas fisik dan metabolism).
b) Zat gizi terpenuhi
Zat gizi terpenuhi saat tubuh menerima asupan zat gizi yang cukup dan seimbang untuk mendukung fungsi tubuh dan kesehatan secara keseluruhan. Ini mencangkup makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) dan mikronutrien (vitamin dan mineral)
c) Pola makan
Pola makan merajuk pada kebiasaan konsumsi makanan sehari-hari seseorang. Pola makan yang sehat dan seimbang merupakan kunci untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan. Hal ini melibatkan pemilihan berbagai jenis makanan dari semua kelompok zat gizi, mengontrol porsi makan, dan menjaga keseimbangan energi. Pola makan yang baik juga mencangkup rutinitas waktu makan yang teratur dan perhatian terhadap kebutuhan zat gizi individu.
Cara Menerapkan Pola Makan Sehat
-
Mengamati bahan-bahan makanan sebelum kita konsumsi
Makanan merupakan factor yang sangat menentukan bagi kesehatan tubuh, maka aktivitas makan hendaknya memperhatikan secara cermat dan hati-hati perihal bahan makanan yang ingin dikonsumsi. -
Perbanyak mengkonsumsi makanan dari sumber nabati
Makanan dari sumber nabati mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Makanan dari sumber nabati umumnya rendah lemak jenuh dan kolesterol, sehingga dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi resiko penyakit jantung. -
Perbanyak jumlah makan serat
Serat penting untuk kesehatan pencernaan karena dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, konsumsi serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menurunkan resiko penyakit jantung, serta memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat mendukung pengelolaan berat badan. -
Meminimalkan pengggunaan lemak jenuh
Untuk meminimalkan penggunaan lemak jenuh, pilihlah sumber lemak yang sehat seperti minyak zaitun, alpukat, dan lemak tidak jenuh ganda dari ikan. Kurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh seperti makanan cepat saji dan makanan olahan yang mengandung lemak trans. -
Variasi makanan
Memvariasi makanan penting untuk memastikan asupan zat gizi yang seimbang. Cobalah termasuk berbagai jenis sayuran, buah-buahan, protein dari berbagai sumber seperti daging tanpa lemak, ikan kacang-kacangan, biji-bijian utuh, dan produk susu rendah lemak dalam pola makan harian. Hal tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan zat gizi yang beragam dan mencegah kejenuhan terhadap jenis makanan tertentu. -
Bahan makanan alami
Bahan makanan alami adalah bahan pangan yang diperoleh tanpa proses kimia atau modifikasi signifikan. Ini termasuk sayuran, buah-buahan, daging, ikan, telur, biji-bijian utuh, dan produk susu alami. -
Makan secukupnya
Makan secukupnya merupakan prinsip penting dalam menjaga kesehatan. Hal ini melibatkan kesadaran terhadap porsi makan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dan bukan sekedar keinginan. Dengarkan sinyal kekenyangan tubuh, hindari makanan berlebih dan pertimbangkan kualitas makanana yang dikonsumsi. Pola makan yang seimbang dan porsi yang tepat dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. -
Makan secara teratur
Makan yang teratur dengan jadwal yang konsisten membantu menjaga stabilitas gula darah dan metabolism tubuh. Hindari melewatkan waktu makan yang penting seperti sarapan dan pertahankan pola makan yang teretur dengan interval yang seimbang anatara makan. Ini dapat mendukung energi sepanjang hari dan membantu mengurangi kecenderungan untuk makan berlebihan saat waktu makan tiba.
Jadi menjaga pola makan agar tetap sehat dan seimbang sangatlah penting. Hal ini dikarenakan jika kita tidak menjaga pola makan kesehatan kita akan terganggu dan penyakit sangat mudah menyerang tubuh kita. Menjaga pola makan sehat bisa dilakukan dengan cara mengkonsumsi makanan yang kaya akan zat gizi, konsumsi padi-padian penuh, makan dalam ukuran yang layak, makan secara teratur, seimbangkan pilihan makan anda setiap hari, dan buat perubahan secara bertahap.