Memasak merupakan salah satu bentuk seni dan hiburan yang menyenangkan, selain sebagai sarana pemuas rasa lapar. Memasak memungkinkan saya mengekspresikan kreativitas dan menemukan cita rasa baru. Saya selalu tertarik dengan dunia kuliner sejak saya masih kecil. Saya sering membantu ibu saya di dapur, dengan penuh rasa ingin tahu mengamati bagaimana dia menggabungkan bahan-bahan dan rempah-rempah untuk menciptakan makanan yang lezat. Saya lebih sering membantu ibu saya ketika bulan Ramadhan datang. Rasa ingin tahu itu akhirnya berubah menjadi kecintaan menyiapkan makanan untuk diri sendiri.
Bagi saya, memasak adalah proses yang penuh dengan eksperimen dan penemuan. Saya menikmati bereksperimen dengan resep baru, mencampur dan mencocokkan bahan untuk menciptakan makanan yang menarik secara visual dan lezat. Walaupun terkadang beberapa resep gagal, tetapi tidak membuat saya menyerah untuk mencoba resep baru tersebut. Kegembiraan dan kepuasan selalu meluap dari hati saya ketika saya membuat hidangan yang disukai keluarga dan teman saya.
Memasak adalah salah satu hobi saya. Saya suka menonton video tutorial memasak dari seluruh dunia dan membaca buku resep memasak. Saya bisa mencicipi makanan baru dan memperluas pengetahuan saya tentang kuliner.
Selain itu, memasak adalah cara yang bagus untuk bersosialisasi dengan orang lain. Saya suka memasak bersama dan menyantap makanan yang telah saya siapkan untuk di makan bersama keluarga atau teman. Momen seperti ini selalu mengharukan dan penuh kenangan.
Memasak bukan sekedar menyiapkan makanan, ini juga tentang membangun kenangan dan pengalaman indah. Memasak adalah perjalanan tanpa akhir bagi saya, penuh dengan pengalaman rasa dan penemuan yang selalu saya nantikan.
Manfaat Hobi Memasak:
• Meningkatkan kreativitas dan pemecahan masalah.
• Perluas pemahaman tentang masakan internasional dan adat istiadat budaya.
• Memperkuat ikatan dengan keluarga dan teman-teman.
• Makanan yang lebih sehat dengan memilih bahan-bahan yang segar dan menyehatkan.
• Menyiapkan makanan di rumah untuk menghemat uang.
Saran Memasak untuk Pemula:
• Mulailah dengan masakan dasar dan mudah.
• Manfaatkan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Perhatikan kebersihan area memasak dan peralatannya.
• Selalu mengambil kesempatan dan mencoba resep baru.
• Tanyakan kepada mereka yang lebih berpengalaman.
Dari hobi memasak saya di atas, saya pernah mencoba resep yang sedang viral di TikTok dan ingin berbagi tips, yaitu memasak sosis telur pedas manis. Mudah di buat dan mengunakan bahan yang ramah di kantong terutama untuk anak kos.
Berikut bahan dan cara pembuatannya:
-
Bahan:
• 3 butir bawang putih.
• 3 butir bawang merah.
• 5 buah cabe rawit.
• 1 buah cabe merah besar.
• 2 helai daun bawang.
• 5 buah sosis.
• 2 butir telur.
• 150 ml air.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk.
• 1/4 sdt lada bubuk.
• 2 sdm saus tomat atau saus pedas (opsional) bisa keduanya.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdt gula pasir. -
Cara memasak :
• Iris tipis-tipis bawang merah,bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah.
• Potong kasar daun bawang .
• Iris sosis yang akan di masak.
• Siapkan 2 butir telur, lalu di aduk hingga kuning dan putih telur tercampur sampai merata.
• Siapkan wajan dan minyak sebanyak 1sdm, kemudian nyalakan api sedang saja.
• Apabila minyak sudah panas, masukkan telur dan tunggu hingga setengah matang.
• Kemudian di orak arik telurnya sampai matang.
• Lalu angkat terlebih dahulu telur.
• masukan 1sdm minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang sudah di siapkan tadi sampai tercium bau harum.
• Kemudian masukan irisan sosis yang sudah di iris sebelumnya.
• Kemudian masukan telur ke dalam wajan yang sebelumnya sudah matang.
• Lalu masukan 150 ml air sambil di aduk.
• Masukan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk kemudian aduk merata terlebih dahulu.
• Kemudian 2 sdm saus pedas dan saus tomat, kemudian aduk merata.
• Lalu masukan 1sdm kecap manis.
• Jangan lupa koreksi rasanya.
• Kemudian masukan 1sendok teh gula pasir.
• Aduk kembali sampai air sudah meresap.
• Kemudian masukan irisan daun bawang aduk dan tunggu sampai layu daun bawangnya.
• Sajikan ke piring yang sudah disiapkan.
• Sosis telur pedas manis siap di santap dengan nasi hangat.