Sumber: dokumen pribadi
Gudeg, masakan khas Yogyakarta, dibuat dari nangka muda (disebut gori oleh warga lokal). Potongan nangka direbus berjam-jam dengan api kecil, menggunakan gula merah dan santan. Tradisional, gudeg dimasak dalam periuk tanah liat di atas tungku untuk cita rasa terbaik. Rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati menambah aroma dan warna (daun jati memberikan warna merah kecoklatan). Rasa gudeg cenderung manis, sehingga sering disebut sebagai nangka rebus manis. Di jogja Sentra Gudeg atau Surganya Gudeng yang berada di daerah Wijilan. Berdiri sejak 1958 di Jalan Wijilan No. 167 Yogyakarta, Gudeg Wijilan merupakan salah satu warung gudeg tertua dan paling legendaris di kota tersebut. Selama puluhan tahun, warung ini konsisten menyajikan cita rasa autentik gudeg Jawa, menjadikannya ikon kuliner Yogyakarta.
Gudeg Wijilan Terletak strategis di Jl. Wijilan No. 167, Yogyakarta, Gudeg Wijilan mudah diakses. Anda bisa menggunakan kendaraan pribadi atau transportasi online. Warung ini buka setiap hari (08.00-22.00) kecuali Jumat. Harga gudeg bervariasi, tergantung pilihan menu dan porsinya.Berikut ini beberapa perkiraan harga gudeg di warung ini:
● Gudeg Ayam: Biasanya, harga untuk gudeg ayam berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000.
● Gudeg Krecek: Gudeg krecek harganya berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000.
● Gudeg Telur: Harga untuk gudeg telur biasanya serupa dengan gudeg ayam, yaitu sekitar Rp 15.000 hingga Rp 25.000.
● Paket Komplit: Selain variasi di atas, Gudeg Wijilan juga menawarkan paket makanan yang lebih komplit yang mencakup nasi, lauk, sayur, telur, dan krecek. Harga paket ini bisa berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 40.000.
● Menu Tambahan: Warung ini juga memiliki menu tambahan seperti soto ayam dan nasi liwet, yang juga memiliki harga yang terjangkau dan biasanya berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000.
Gudeg Wijilan menyediakan lahan parkir yang luas dan terjangkau bagi pengunjung yang datang dengan kendaraan pribadi. Biaya parkir sekitar Rp 5.000 - Rp 10.000, tergantung lamanya parkir. Dengan fasilitas parkir yang nyaman ini, Anda dapat menikmati santapan dengan tenang tanpa perlu khawatir mencari tempat parkir. Dari Bandara Internasional Adisutjipto, Gudeg Wijilan berjarak sekitar 11 kilometer dan dapat ditempuh dengan taksi atau transportasi online dalam waktu 20-30 menit (tergantung kondisi lalu lintas). Dari Terminal Jombor, salah satu terminal bus utama di Yogyakarta, Gudeg Wijilan berjarak sekitar 8 kilometer dan dapat dicapai dengan taksi atau transportasi online dalam waktu 15-20 menit.