Ketoprak, Makanan atau Pentas Seni?

Ketoprak (1)
(Sumber: Pinterest.com)

Indonesia merupakan negara yang sangat kaya, baik kaya dalam sumber daya alam maupun dalam budayanya, budaya dan suku-suku di Indonesia tersebar luas diseluruh nya, setiap daerah pun tentunya memiliki ciri khas nya sendiri-sendiri, namun terkadang ada beberapa ciri khas kebudayaan Indonesia yang memiliki kesamaan nama namun berbeda jenis nya, contohnya adalah Ketoprak. Ketoprak sendiri bisa dimaknai sebagai makanan asal Cirebon atau jawa tengah yang ramai dan kerap di temukan di Jakarta, atau bisa juga sebagai jenis seni pentas drama dari Jawa tengah. Saat ini banyak yang mengenal Ketoprak, namun mayoritas dari masyarakat hanya mengenalnya sebagai makanan asal Cirebon atau Jawa Tengah, maka dari itu mari kita lihat lebih dalam mengenai dua jenis Ketoprak ini.

Ketoprak yang pertama adalah sebuah makanan, yang berisikan tauge, tahu, mie bihun, mentimun dan ketupat, serta disiram menggunakan kuah kacang dan kecap, namun beberapa pedagang pun juga menambahkan telur rebus atau telur dadar. Ketoprak ini sebenarnya memiliki banyak misteri, salah satu misteri mengenai ketoprak ini adalah asal usulnya, sampai sekarang masih dipertanyakan dari mana asal usuk sesungguhnya Ketoprak, banyak yang mengatakan ketoprak berasal dari Cirebon namun banyak juga yang mengatakan Ketoprak ini berasal dari Jawa Tengah. Saat ini tidak banyak orang yang mempermasalahkan asal usul dari makanan lezat ini, karena lokasi Cirebon sendiri juga merupakan perbatasan antara Jawa Barat dan Jawa Tengah, namun hingga saat ini makanan unik ini sangat digemari oleh warga penduduk DKI Jakarta.

Selain itu hal misterius lainnya mengenai Ketoprak adalah asal mula dari nama Ketoprak, ada beberapa sumber yang mengatakan bahwa Ketoprak itu merupakan singkatan dari ketupat toge digepak. Ada juga dari sumber lain yang mengatakan bahwa Ketoprak itu merupakan makanan yang tidak sengaja dibuat oleh seorang pemuda yang kelaparan dan hanya menemukan bihun, tauge, ketupat, tahu dan kuah kacang, saat memakan makanan hasil racikannya pemuda itu pun merasa bahwa makanan racikannya itu sangat lezat dan ia pun mulai memikirkan nama untuk makanan hasil buatannya, namun karena makan terburu-buru, karena terlalu lapar, pemuda itu tidak sengaja menjatuhkan piringnya hingga menimbulkan bunyi ‘ketoprang’, dari situlah asal mula makanan ini disebut Ketoprak. Saat ini penggemar Ketoprak sangat banyak, walaupun makanan ini mirip dengan pecel atau gado-gado namun ia memiliki cita rasa yang berbeda dan tentunya sangat khas.

Ketoprak yang kedua ini berasal dari Jawa Tengah, Ketoprak ini merupakan sebuah pertunjukan panggung sejenis teater, pertujunkan Ketoprak ini biasanya berlangsung cukup lama yakni dengan durasi 4-6 jam. Alasan mengapa pertunjukan ini dinamakan Ketoprak karena prak adalah bunyi dari tiprak, tiprak adalah sebuah alat musik tradisional yang ketika dimainkan akan berbunyi prak…prak.

Cerita-cerita yang dibawakan oleh Ketoprak juga sangat beragam tergantung dengan jenis Ketopraknya, beberapa cerita yang biasanya dibawakan oleh pertunjukan Ketoprak adalah cerita rakyat, legenda, sehari-hari, sejarah, dan kepahlawanan. Selain itu Ketoprak juga membawakan cerita dongeng dan ada beberapa cerita Ketoprak yang diadaptasi dari cerita luar negeri.

Asal mula dari ada nya Ketoprak dimulai pada sekitar tahun 1887, ketika beberapa pemuda desa yang memainkan lesung, yang kemudian diiringi oleh beberapa pemuda lainnya yang menari dan melantunkan tembang dolanan. Ketoprak ini ternyata dilahirkan dari bentuk kebosanan para warga atas hiburan yang mereka dapatkan. Pertunjukan Ketoprak ini juga ternyata memiliki beberapa jenis, yakni:

• Ketoprak Lesung
Ketoprak ini seperti namanya memakai Lesung sebagai alat musiknya diiringi juga dengan kendang, terbang dan seruling. Cerita yang dibawakan biasanya cerita-cerita kehidupan rakyat dalam sehari-hari. Ketoprak ini biasanya terdiri dari sekitar 22 orang, yang sudah termasuk 7 orang pemusik. Ketoprak ini juga memiliki unsur tari dalam pentasnya yang bersifat improvisasi.

• Ketoprak Gamelan
Ketoprak ini adalah bentuk perkembangan dari ketoprak Lesung, tapi bedanya Ketoprak ini lebih membahas mengenai kehidupan kerajaan daripada kehidupan rakyat sehari-hari. Pementasan ketoprak ini membutuhkan pemain yang lebih banyakdari Ketoprak Lesung, biasanya pemain dalam Ketoprak Gamelan bisa mencapai lebih dari 34 orangg.

• Modernisasi Ketoprak
Dengan berkembangnya zaman dan peradaban tentunya itu membuat ketoprak ikut berkembang, supaya bisa menyesuaikan dengan berkembangnya zama dan juga agar pementasan Ketoprak tidak punah. Beberapa bentuk dari ketoprak yang sudah di modernisasi adalah, Ketoprak Humor, Ketoprak Canda, ketoprak Jampi Stres, dan juga Ketoprak Plesetan.

Sudah dilihat bukan bahwa kedua Ketoprak tersebut memang merupakan budaya Indonesia namun memiliki bentuk yang berbeda, jika satunya merupakan makanan satunya lagi adalah sebuah pementasan seni. Namun walaupun mereka berbeda kedua jenis Ketoprak ini sama sama menarik, unik dan berharga, dengan sejarahnya masing-masing yang sangat menarik membuat kedua budaya tersebut dianggap unik. Dengan perkembangan zaman yang terus terjadi, semoga kedepannya kedua budaya Ketoprak ini dan semua budaya yang dimiliki Indonesia terus ada dan tidak punah.